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当前目录: 主页【需要做任务请加群:1020762451】 /上新专区 /2021.12月更新内容 /副业专区 /12月更新 /普通内容 /005 「餐饮资料内参」实用工具包 /「餐饮资料内参」实用工具包 /7、餐饮4D现场管理工具包 /1-4D表格 /2-厨房管理表格
  • 1.备餐间服务操作制度.doc
  • 10.冷菜配份规格表.doc
  • 11.冷菜烹调程序表.doc
  • 12.切配料头规格表.doc
  • 2.标准食品成本计算表.doc
  • 3.食品原材料粗加工程序表.doc
  • 4.餐厅厨师岗位职责.doc
  • 5.成本分析报告表.doc
  • 6.出成率登记表.doc
  • 7.厨房菜点定额成本表.doc
  • 8.厨房出菜制度.doc
  • 9.点心制作规格表.doc